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La fosfolipasa es una enzima que hidroliza los enlaces fosfodiester presentes en los fosfolípidos. Hay cuatro clases de fosfolipasas, llamadas A, B, C y D.

[editar] Fosfolipasa A

La fosfolipasa A2 cataliza la hidrólisis de ácido araquidónico de los fosfolípidos, precursor de los eicosanoides (leucotrienos, prostaglandinas).