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Hobart Corporation nació en el municipio de Troy, Ohio, al noreste de los Estados Unidos de América, en 1897 elaborando molinos de café, en los años 1910s se lanza la primer batidora, en los años 1920 se lanza la primera rebanadora, en los 1930s se lanza la primer balanza (Hobart 970), en 1982 se lanza el siste de preempaque llamado Hobart 5000TE, en 1985 se lanza la balanza Hobart 1800 Series, en 1989 se lanzan las serie SP (balanzas) de Hobart, en 1993 se lanza el sistema de preempaque Hobart Ultima 2000, en 1995 se lanza la báscula más vendida en EE.UU. y Canadá, Hobart Quantum, en el año 2004 se lanzó el sistema de preempaque Access.

Hobart Corporation Cuenta con más de 100 años en el ramo de equipo de cocina.

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