Macedonia de frutas
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Macedonia de frutas de la Gastronomía Chilena
Ensalada de frutas
La macedonia es un postre, consta de la combinación de frutas variadas cortadas en trozos pequeños, que se adereza con azúcar, licor o zumo de frutas muy tipíca en algunos países.
También es llamada “la ensalada de frutas” para algunos. Sin embargo, en ciertos países, como la Argentina, el postre Macedonia es la combinación de “la ensalada de frutas” con helado.
[editar] Historia
El nombre con el que se ha bautizado gastronómicamente a este concierto frutal proviene de la formidable creación político-militar de Alejandro Magno (356-323 a.C.), el Imperio Macedónico, marco histórico y geográfico en el que alternaron, en gigantesco crisol, razas y culturas, idiomas y tradiciones, legados religiosos y estilos artísticos, tributarios unos y otros de diversas fuentes vernáculas. Este verdadero cóctel de pueblos y naciones sirvió de modelo para que, a fines del siglo XVIII, a la popular “ensalada de frutas” se la llamara (egregiamente) ‘macedonia’.”
Actualmente forma parte de la Gastronomía de muchos países del mundo.
[editar] Véase también