San Cristóbal (ciudad dominicana)
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San Cristóbal (dominicana, principal urbe de la provincia con el mismo nombre, San Cristóbal.
) es una ciudad
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[editar] Ubicación
Está ubicada al sur de la isla, a 28 kilómetros de la capital de la República Dominicana, Santo Domingo. Esta es una ciudad que ha crecido considerablemente en los últimos 20 años, la cual ha multiplicado su tamaño y población constantemente. Hoy en día cuenta con alrededor de 241,132 habitantes (censo del 2003), y una extensión de su área urbana de alrededor de 25 km²; San Cristóbal está poblada con inmigrantes de San José de Ocoa, Cambita y muchas otras comunidades satélites, que la han convertido en una ¨ciudad dormitorio¨, ya que muchos de sus habitantes estudian o trabajan en Santo Domingo y sólo regresan por la noche a dormir.
[editar] Historia
La ciudad de San Cristóbal fue fundada en el siglo XIX por el Padre Juan de Jesús Ayala y en ese entonces era una comunidad rural, que tenía una plaza de armas en lo que hoy día es el Parque Central de la urbe. San Cristóbal tiene la primacía de ser la ¨Cuna de la Constitución Dominicana¨, que se firmó el 6 de noviembre de 1844, donde está la actual sede del Palacio Municipal.
Nació en esta comunidad el dictador Rafael Leonidas Trujillo, Padre de la Patria Nueva, como se autonombró y que gobernó el país desde 1930 hasta 1961.
Esta ciudad cuenta con muchos vestigios de la época de la dictadura. Se pueden encontrar imponentes construcciones realizas en esta era, tales como El Castillo del Cerro, La Casa de Caoba, La Catedral Nuestra Sra. de la Consolación, El Ayuntamiento, El Liceo Musical, Instituto Politecnico Loyola, centro de estudios inicialmente técnicos sólo para hombres, en la actualidad admite mujeres y es dirigido por la Compañía de Jesús. Además el centro de la ciudad, que en su época era apodado La Tacita de Café del país, por lo bien cuidado y detallista que era.
Hoy en día es una ciudad en vías de modernización y organización. Es una ciudad visitada por turistas tanto nacionales como extranjeros.
[editar] Geografía
San Cristóbal está situada en un valle irregular, rodeado por cerros y colinas de baja altura. Este pequeño valle está surcado por los ríos Nigua, Yubaso y Doña Ana. Además, el relieve sancristobalense está atravesado por numerosas cañadas. Su clima es tropical con lluvias frecuentes, las temperaturas son moderadas, pero en el verano hace bastante calor.
[editar] Gastronomía
El plato típico de esta ciudad es el ¨pastel en hoja¨. Se fabrica con viandas rayadas (plátano, banano, yautía), que se rellenan con carne y se envuelven en hojas de plátano antes de hervirlos. Se sirven con catchup y salsa picante al gusto. Los sancristobalenses gustan de comer arroz con pollo o carne de res, habichuelas o guandules y ensalada en el almuerzo, esta combinación alimetaria se conoce en todo el pais como ¨la bandera nacional¨
[editar] Educación
San Cristóbal cuenta con numerosos centros educativos en los niveles básico, medio y superior, entre los que se destacan la extensión de la Universidad Autónoma de Santo Domingo (CURSAN), el Instituto Politécnico Loyola, Colegio Cooperativa Loyola, Colegio Santa Rita, Colegio San Rafael, English Learning Center, etc. Se ofertan estudios en los niveles pre-inicial, básico, secundario y superior. Un alto porcentaje de la población joven se traslada a Santo Domingo a estudiar, por la diversidad de ofertas y la cercanía.
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