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El punto de inflamabilidad de una sustancia generalmente de un combustible es la temperatura más baja en la que puede formarse una mezcla inflamable en contacto con el aire. Para medir el punto de inflamabilidad se usa el aparato de Pensky-Martens. Inflamable es la sustancia no metálica que sufre cambios al estar en contacto con el fuego, o al ponerse en combustión.

Es la temperatura mínima necesaria para que un combustible desprenda vapores que, al mezclarese con el oxígeno del aire u otro oxidante capaz de arder, originan una inflamación violenta de la mezcla. Esta inflamación no suele mantenerse, por lo que se origina un llama instantánea produciéndose el fenómeno que se conoce como centelleo.

Los puntos de inflamabilidad de algunos productos son:

Gasolina: -43ºC

Alcohol butílico: -38ºC

Alcohol etílico: 12ºC

Alcohol metílico: 11ºC

Benceno: 20ºC

Hexano: -28ºC

Nafta de petróleo: -2ºC

Queroseno: 65ºC a 85ºC

Gasoil: 150ºC

Tolueno: 9ºC